18 марта – ИА SM.News. В ближайшем месяце цены на яйца в России могут резко увеличиться на 40%, уже сейчас птицефабрики сообщают розничным торговцам о повышении стоимости на 25% из-за изменения валютного курса и зависимости от внешнего рынка. Об этом производители заявили на заседании совета директоров Росптицесоюза, передал «Коммерсантъ».
«Это связано с высокой зависимостью отрасли от импортного сырья, резко подорожавшего из-за повышения курса валют в последние три недели. В структуре себестоимости яйца импорт достигает 30%», – сказано в материале.
Участники рынка отмечают, что цены на яйца обычно росли перед христианским праздником – Пасхой. Однако в этом году ситуация сложилась иная – стоимость начала изменяться за 1,5 месяца. Собеседник «Ъ» добавил, уже сейчас цены «взлетели» в среднем на 15-25% в зависимости от категории продукта.
При этом в Минсельхозе подтвердили, что птицеводы на данный момент работают «в условиях существенного роста затрат», в частности на корма. В ведомстве добавили, что ситуация стабилизируется из-за временной приостановки поставок зерновых в страны Евразийского экономического союза (ЕАЭС).
Добавим, президент гильдии пекарей Кацнельсон заявил, что в России стоимость хлеба выросла в среднем на 3,7%. При этом в ЦФО повышение было более заметно – до 7%. По его словам, на изменение цены влияет увеличение стоимости на упаковку и транспортировку.
