19 апреля – ИА SM.News. Украине нужно произвести декоммунизацию национальной кухни. Такое мнение высказал украинский шеф-повар Евгений Клопотенко в беседе с польским изданием Nowa Europa Wschodnia.
По его словам, необходимо отказываться от навязанным в прошлом образцам и начать формировать новую культурную традицию.
Шеф-повар предложил использовать систему налогов для реализации этой идеи. Так, желающие сохранить советские пищевые традиции должны будут заплатить, например, 20% налога на те или иные блюда.
Клопотенко подчеркнул, что для такого шага потребуется наличие политической воли, которой сейчас нет. Поэтому Украина на сегодняшний день остается продолжать «раскручивать» борщ, заявил повар.
Ранее РИА «SM-News» писало, что кремлевский шеф-повар рассказал об отношении Владимира Путина к борщу.
